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Foie gras de canard entier 180g

 
Foie gras de canard entier 180g
Ref: 250053
Vous pouvez présenter les tranches de foie gras sur un lit de feuille de salade verte et décorer votre plat avec des pruneaux dénoyautés et fourrés d'une fine tranche de beurre ou de foie gras. Ce produit noble peut aussi être accompagné de confiture d'oignons ou de gelée de piment d'Espelette. Servi avec un bon vin blanc doux de Jurançon votre repas sera un délice.
15.86 €

Foie gras de canard, gelée, poivre vert, sel, épices, sucre.

Deux heures avant votre repas,ouvrir le bocal, démouler le foie gras (vous pouvez vous aider en laissant 1mn le bocal à tremper dans de l'eau chaude afin de défiger la graisse. Puis dégraisser le morceau de foie gras, l'envelopper dans une feuille de papier aluminium et le réserver au réfrigérateur. Sortir le foie gras environ 1h avant de le servir, le couper en tranche à l'aide d'une lyre ou bien d'un couteau dont vous aurez passé la lame préalablement à l'eau chaude. Laisser le plat à température ambiante. Cette méthode permet de développer tout l'arôme du foie gras qui sera plus apprécié au moment de le déguster.


Notre avis

Vous pouvez présenter les tranches de foie gras sur un lit de feuille de salade verte et décorer votre plat avec des pruneaux dénoyautés et fourrés d'une fine tranche de beurre ou de foie gras. Ce produit noble peut aussi être accompagné de confiture d'oignons ou de gelée de piment d'Espelette. Servi avec un bon vin blanc doux de Jurançon votre repas sera un délice.